FRUTA CAMBUÍ
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| Foto: divulgação |
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| Foto: divulgação |
O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de
frutas e, devido a sua grande diversidade de
paisagens, sua flora é considerada uma das mais
ricas do mundo. Algumas espécies de frutíferas
nativas, em razão do aspecto extrativista, não são sequer coletadas ou aproveitadas, e se perdem nos campos.
Muitas delas ainda necessitam de estudos
aprofundados sobre os seus recursos genéticos.
Dentre as espécies de frutíferas nativas brasileiras
pouco conhecidas e que são fontes de nutrientes,
encontra-se o cambuí (Myrciaria tenella O. Berg),
especificamente pertencente à Família Myrtaceae, e
que ocorre do Maranhão ao Rio Grande do Sul,
estendendo-se até a Argentina. Em Sergipe, já foram
observadas algumas populações naturais,
especificamente, em Itaporanga d’Ajuda e Pirambu.
Além de poder ser utilizada no paisagismo e sua
madeira ser empregada para mourões, cabos de
ferramentas e lenha, representa um recurso
medicinal importante, sendo utilizada no tratamento
de herpes, brotoejas, cólica, diarréias, entre outras.
Seus frutos são bagas globosas, brilhantes,
contendo uma ou duas sementes. Há grande
variabilidade dentro da espécie, sendo possível
diferenciar os indivíduos pela coloração de seus
frutos (roxa, vermelha e amarela).
As perdas de cambuí durante a produção não são
sequer percebidas, sendo também desconhecidas
suas características físico-químicas, que podem
Características físico-químicas de três tipos
de frutos
de cambuí.
Tipos de frutos
Variáveis:
Roxo
Vermelho
Amarelo
Vitamina C (mg. 100
-1MF)
170.213 a
111.702 b
106.383 b
ATT ( % ácid o cítrico) 1.004 a 1.115 a 0.972 a
SST (°Brix) 16.312 a 10.750 b 12.625 b
As médias seguidas pela mesma letra não diferem
estatisticamente entre
si. Foi aplicado o Teste de Tukey ao nível de 5% de
probabilidade.
A composição físico-química dos frutos do
cambuizeiro o torna uma opção atraente para
consumo, sendo necessário o incremento no
conhecimento científico sobre a espécie.
variar em função do tipo, condições climáticas e
locais de cultivo.
Em análise preliminar dos atributos de qualidade de
frutos oriundos de uma população natural localizada
no município de Pirambu, SE (10º44’16’’S e
36º511’22’’W), os cambuís de coloração roxa
destacaram-se dos demais quanto ao teor de sólidos
solúveis (16,31°Brix) e conteúdo de vitamina C
(170,21 mg.100g-1MF).
Fonte: http://www.cpatc.embrapa.br
Essa planta vegeta em grande quantidade nos tabuleiros baianos. Sendo do meu conhecimento, principalmente nas regiões entre Ribeira do Pombal a Tucano e em todos os elevados e tabuleiros do sertão da Bahia, mais de perto nas serras e tabuleiros próximo à Fazenda Abóbora. Por sinal adoro essa frutinha, e gostaria que todos experimentasse a tal gostosura que a Natureza nos proporciona. Na época da safra, o cambuí é encontrado em grande quantidade nas feiras livres. principalmente nas cidades já citadas.
Fonte: Unidos pela preservação
35 comentários:
Consigo fazer das sementes uma muda???
A muda comprada como Grumixama produzindo aqui no meu quintal e agora me disseram que é cambui. Um fruto de cor roxa muito doce do tamanho da jabuticaba sabara.
como posso fazer uma muda?
Qual o tipo de adubação e drenagem?
Posso criar em vaso em minha casa?
jorge.alberto.rego@hotmail.com
moro na Bahia e tenho acesso ao fruto, mas gostaria de plantar algumas arvores dessa fruta maraavilhosa.
Existe muito cambuí em Sergipe, princippalmente na região do baixo São Francisco onde nascem livremente na natureza nas áreas de mata Atlantica.
Gostaria de saber como adquirir ou plantar mudas de cambui. Ricardo Brito
ricardorvb@bol.com.br
Como posso conseguir mudas dessa riqueza que é essa fruta? Adoraria cultivá-la
Claudiano, vc sabe como consigo mudas de cambuí aqui em Sergipe?
Claudiano, vc sabe como consigo mudas de cambuí aqui em Sergipe?
Como posso conseguir mudas dessa riqueza que é essa fruta? Adoraria cultivá-la
Se chupar a fruta, é só semear que ela germina com facilidade. Ai é só esperar a frutificação.
é uma parente da goiabeira. mas se adapta muito bem em regiões de terrenos elevados, tipo serras. é muito saboroso...
Adriana na região de Ilha das Flores-SE tem muita planta nativa nas matas da região, muitas delas na beira da rodovia estadual. Esses dias eu retirei algumasmudas e plantei num vaso e estão se dando bem. Pode também conseguir as mudas plantando as sementes dos frutos. Na época dos frutos muita gente sai para colher e vendem na cidade.
claudiano.barbosa@hotmail.com
N e facil de nascer n tento plantar e nunca conssegui
N e facil de nascer n tento plantar e nunca conssegui
Tbm plantei sementes esses dias mas ainda não nasceu. Consegui umas mudas na Mata e plantei no meu sítio.Agora é esperar.
Fiquei sabendo através de meus parentes, que já tá havendo cambui nos altos das Abóbora - Ribeira do Pombal - BA.
Aqui em Sergipe acabou faz uns 15 dias. Foi produção Record. Muitas mesmo. Também vi por aqui ameixa da mata.
Aqui é Ilha das Flores.
Aqui é Ilha das Flores.
Nas regiões dos tabuleiros localizados entre Ribeira do Pombal, Tucano, Cipó e Nova Soure, nos períodos de junho a Agosto o domínio do cambuí nas caatingas é incomparável. Gostaria também de saber se alguém teve sucesso na domesticação da espécie.
Sou natural de Pintadas-BA e em um sítio que adquiri há menos de dois anos, encontrei dois exemplares da variedade amarela. Estou cuidando direitinho para preservar a espécie. Por aqui não é muito comum, pelo menos para mim a variedade roxa e vermelha. Estou pensando em comprar cinco mudas da roxa e da vermelha para cultivar numa pequena área de caatinga de pouco mais de 16 tarefas que tornarei de reserva legal a ser cadastrada.
Parabéns pelo trabalho de divulgação.
Cidade chamada Pacatuba , é cheia dessa plata
Cidade chamada Pacatuba , é cheia dessa plata
oi. eu procuro sementes desses frutos da mata atlantica. gostaria de ajudar a replantá-los.
cordialmente. saúde e anarquia.
Boa tarde. É possivel conseguir sementes aqui. Esses dias trouxe umas e plantei. Estou esperando germinar.
Estou produzindo cerveja artesanal de Cambuí em pequena escala, mas as ultimas safras não foram boas, gostaria de saber: qual região teve boa safra? Sou da Região de Cipó - Ribeira do Pombal na Bahia.
Uillian Farias Anunciação
Ola! conheco essa fruta por cambui ,amo suco dela aqui tambem em piacabucu alagoas tem muito dela na feira
Eu colhi bem mas esse ano do que no ano passado, sou de Saquarema Rj
Tô comendo ela agora..rs
Tenho pé de Cambuí na casa de praia, resolvi não cortar e ficou linda . Mandei um rapaz fazer polda e após o ocorrido não deu mais sementes por 2 anos e no 3º ano dava umas sementes mas não seguravam , caiam muito, procurei um agrônomo e me orientou colocar NPK e ela começou a florecer e algumas sementes estão surgindo e segurando . Guarajuba - Ba
Na cidade de Pacatuba/SE e Ilha das Flores/SE. Está no tempo
queria comprar umas mudas de câmbio sou de Valença do piaui
cambui
Conheci essa maravilha no município de Ribeira do Amparo na Bahia lá você encontra essa fruta em bastante quantidade principalmente em região de mata nativa, é impressionante a quantidade, chega até a colorir a caatinga, creio que lá seja o local com maior quantidade dessa fruta, justamente por ter muitas áreas de mata nativa. La você também encontra o licor do Cambuí, que na minha opinião é o melhor licor que já provei.
Em Piaçabuçu-AL se faz até picolés e sorvetes, muito disputados por sinal.
Quanto ao plantio, só tenho relatos de tentativas frustradas...
Como faço o plantio? Pela semente ou por galho usando Estaquia?
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